Câu 6: Thực phẩm & gia vị cơ bản của Thực Dưỡng

Những thứ cần có để áp dụng Thực dưỡng lúc đầu:

1. Gạo lứt.
2. Muối mè (dùng nhiều, ít hoặc tạm ngưng dùng tùy bệnh).
3. Tương cổ truyền:
   • Tương tamari chứa 17 – 19 loại Axit Amin cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
   • Tương sổi (Natto Miso): bổ sung đạm, men tiêu hóa… Natto miso cung cấp lượng đạm quân bình dồi dào và tan cục máu vón do máu đặc đông lại, là một nguồn đạm quân bình tuyệt vời , chống được nghẽn động mạch do máu vón cục. Hiện nay người Nhật trích được chất Nattokinaze trong tương sổi Natto, phòng chống máu vón cục
     trong mạch máu, làm thông thoáng mạch máu.
   • Tekka miso (tạo máu, tốt cho bệnh khớp, dạ dày, mạch yếu và bệnh Âm)
   • Hatcho miso (bệnh tim mạch, gan và viêm đau khớp)
   • Mugi miso (dùng cho các bệnh khác).
4. Mơ muối (lâu năm, trên 3 năm): đa công dụng.
5. Sắn dây (dùng tốt cho đường ruột, bộ tiêu hóa và để pha trà Bình Minh).
6. Trà già (kích thích tiêu hóa, dùng để pha trà tiêu thực: trà già + tương + gừng + mơ muối).
7. Bún gạo lứt, phở lứt (dùng sau khi bệnh đã thuyên giảm). Bệnh tim lúc đầu nên ănhạn chế.
8. Cà phê ngũ cốc Nature Cuppa: tốt cho ruột, đầu não, rối loạn tiền đình, bộ tiêu hóa, ngưng tiêu chảy (sau khi uống cà phê, uống liền từ 1 đến 2 viên men ruột trên 25.tỉ vi khuẩn).
9. Men ruột trên 25 tỉ vi khuẩn (giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột và âm đạo, phòng chống tiêu chảy hoặc bón quá).
10. Bột nêm Thực dưỡng (Shitake Kombu): dùng nêm thức ăn, giúp chống viêm sưng toàn bộ cơ thể, như viêm sưng khớp, viêm gan, viêm dạ dày, viêm tụy tạng (Shitake Kombu giúp cho tế bào Interferon trong cơ thể hoạt động mạnh mẽ).
11. Rau củ nhiều loại: Xin xem câu hỏi 5