Thực phẩm Âm [-] và Dương [+] để quân bình cơ thể

Phân loại thực phẩm âm (-) dương (+)

• Sau đây sẽ phân tích một số thức ăn thường hàng ngày, theo khoa dinh dưỡng trong thuật trường sinh của Giáo sư Ohsawa:

 

Dương:	+	Dương Vừa:	++	Dương Cao:	+++
Âm:	–	Âm Vừa:	– –	Âm Cao:	– – –

 

Các loại Hạt [-] và [+]

Các loại Rau Quả [-] và [+]

Thơm (Dứa):	– – –	Rau má:	+
Cà tím (dái dê):	– – –	Rau ngổ điếc:	+
Cà:	– – –	Cải cay:	+
Đậu đủa:	– – –	Của cải trắng:	+
Đậu la ve:	– – –	Bí đao:	+
Dưa chuột:	– – –	Bồ công anh:	+
Bắp chuối:	– – –	Cúc tầng ô:	+
Măng tre:	– – –	Rau diếp mỡ:	+
Măng tây:	– – –	Kiệu:	+
Mướp ngọt:	– – –	Hành:	+
A-ti-sô:	– – –	Nén:	+
Dưa gan:	– – –	Hẹ:	+
Giá:	– – –	Rau pec–xin:	+
Nấm:	– – –	Bí đỏ, hạt bí đỏ:	+
Mồng tơi:	– –	Xà láchson:	+ +
Rau khoai:	–
Su đỏ:	–
Su hào:	–
Ê phi–ma:	– –
Rau muống:	– –
Bầu:	– –
Trái su–le	–
Rau dền	–
Rau mã đề:	–

Phân loại Trái Cây [-] và [+]

Bưởi thanh trà:	– – –	Quả Gất:	+
Cam, quýt:	– – –	Trái trứng gà:	+
Chuối:	– – –	Trai dâu:	+
Vả mật:	– – –	Dẻ tây:	+
Hồng:	– – –	Anh đào:	+
Sa Pô Chê:	– – –	Quả pom:	+
Quả Me:	– – –	Quả táo:	+ +
Dưa, Bơ:	– – –
Vú Sữa:	– – –
Lê, Đào, Mận	– –
Dưa đỏ:	– –
Chôm chôm:	– –
Nho:	– –
Bứa:	– –
Mít chín:	– –
Vải:	– –
Chanh:	– –
Hạnh nhân	– –
Đào lộn hột:	–
Quả phật thủ:	–
Măng cụt:	–
Nhãn:	–
Mãn cầu:	–
Oải, Khế:	–
Lựu:	–
Trái Mít Non	–

Dầu và gia vị [-] và [+]

 

Thịt cá và hải sản [-] và [+]

Thức uống và ăn từ sữa [-] và [+]

Rượu và các loại khác [-] và [+]